Lịch sử tải xuống

Chưa có lượt tải nào cho tài liệu này.

Hướng dẫn cách làm mứt củ sen ngon lạ

Hương vị thơm ngon và mới lạ của mứt củ sen sẽ khiến cho ai cũng phải thích thú khi thưởng thức. Hãy cùng với ikidoc học cách làm mứt củ sen thơm ngon và hấp dẫn qua bài viết bên dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị :

- 500 gam của sen

- 250 gam đường

- 1 it muối

- 1 chút vani

Các bước thực hiện :

Bước 1 :

Trước hết, chúng ta rửa sạch củ sen rồi đem cắt thành từng miếng mỏng. Sau đó cho vào một âu nước lạnh cùng với ít muối ngâm cho đến khi củ sen không bị thâm đen là được.

 

 

Bước 2:

Nấu một nồi nước sôi rồi cho củ sen vào luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra xả qua nước lạnh để rồi để cho ráo nước là được.

 

 

Bước 3 :

Cho củ sen vào một cái tô rồi trộn đều và ướp với đường trong khoảng 2 tiếng để cho sen ngấm đường.

 

 

Bước 4 :

Cho củ sen lẫn nước đường vào nồi nấu cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa , thi thoảng đảo đều mứt. Cứ sên như thế cho đến khi nước cạn thì cho vani vào. Đường kết tinh và bám sên mặt mứt thì cứ đảo đều rồi tắt bếp. Khi tắt bếp, chúng ta vẫn tiếp túc đảo đều mứt để mứt khô ráo hơn.

 

 

Cứ để như thế cho đến khi mứt nguội hẳn thì bỏ vào túi ni lông hoặc lọ thủy tinh để bảo quản.

 

 

Với một vài nguyên liệu và cách làm đơn giản trên là chúng ta đã thực hiện xong món mứt củ sen thơm ngon rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.

 

 

Bài viết khác

Trang