Lịch sử tải xuống

Chưa có lượt tải nào cho tài liệu này.

Hướng dẫn cách làm dưa cải chua cho thưởng thức ngày Tết

Dưa cải muối chua chua, giòn giòn sẽ khiến cho bữa ăn của chúng ta trở nên hấp dẫn hơn. Hãy cùng với ikdoc học cách làm dưa muối qua bài viết bên dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị :

-  Cây vải bẹ

- Vài của hành tím

- 1 ít nước và ít muối

- 2 thìa đường và 2 thìa giấm

- Nếu thích ăn cay có thể bỏ thêm ớt

Các bước thực hiện :

Bước 1 :

Trước hết đem dưa cải bẹ đi rửa sạch sau đó đem ra phơi nắng để cho lá héo bớt rồi cắt thành từng khúc vừa ăn và hành tím thì thái từng lát mỏng.

 

 

Bước 2 :

Cho nước , đường  muối và giấm vào nồi khuấy đều cho đường tan rồi đun sôi và để nguội.

 

 

Bước 3 :

Cho dưa, hành tím vào hũ thủy tinh sạch rồi đổ hỗn hợp mà lúc nãy các bạn đã làm vào, ấn nhẹ cho dưa chìm trong nước. Đậy nắp hũ và để khoảng 3-4 ngày là dưa chua vàng. Nếu chưa ăn ngay thì bạn có thể cho dưa vào tủ lạnh để ăn dần thì sẽ không bị chua quá.

 

 

 

Dưa cải muối chua có thể ăn trực tiếp để giảm ngán cho bữa ăn hàng ngày hoặc đem kho với cá, thịt, nấu canh chua... đều rất ngon. Với một vài bước đơn giản trên là chúng ta đã thực hiện thành công món dưa chua rồi. Chúc các bạn thành công nhé.

 

Bài viết khác

Trang