Lịch sử tải xuống

Chưa có lượt tải nào cho tài liệu này.

Hướng dẫ cách làm kẹo dẻo ngon ngọt vị chanh leo cho ngày Tết

Với món kẹo dẻo thơm ngon này chắc chắc các bạn sẽ thích khi thưởng thức với nhưng tách trà cùng với mọi người trong gia đình. Hãy cùng học cách làm kẹo dẻo thơm ngon vị chanh leo vùng với chúng tôi qua bài viết bên dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị :

- 100 gam đường và 100 gam đường sirô ngô

- 45 gam bột pectin ( là phụ gia an toàn dùng để làm kẹo dẻo )

- 40 ml nước ép chanh leo

- 1 ít nước cốt chanh

- 1/4 muỗng cà phê baking soda và 100 ml nước

Các bước thực hiện :

Bước 1 :

Rửa sạch chanh leo rồi bổ đôi láy ruột lọc nước và để riêng ra một cát bát lớn.

 

 

Bước 2 :

Lấy một cái nồi nhỏ rồi cho đường và siro ngô vào nồi bắc lên bếp nầu tan với lửa nhỏ. Khi thấy đường sôi khoảng 2-3 phút thì tắt bếp và đổ ra một cái chén nhỏ ( cần nấu đường như thế này để cho đường có sự kết dính trước khi cho vào nước sôi )

 

 

Bước 3 :

Khi cho nước vào nồi nấu ssooi thì từ từ cho nước đường vào khuấy nhẹ để cho đường tan đều. Sau đó cho bột pectin va baking soda vào khuấy đều hạ lấp lửa vừa nấu vừa khuấy đều .

 

 

Bước 4 :

Cuối cùng cho nước chanh leo vào đảo đều, nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào khuôn. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 7 tiếng hay qua đêm.

 

 

Bước 5 :

Khi kẹo định hình, gỡ kẹo ra, lăn qua đường hạt nhỏ là hoàn tất. Kẹo dẻo vị chanh leo cho vào hũ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

 

 

 

Với một vài bước đơn giản như vậy là chúng ta đã hoàn thành món kẹo dẻo vị chanh leo thơm ngon rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé !

 

 

 

Bài viết khác

Trang