Lịch sử tải xuống

Chưa có lượt tải nào cho tài liệu này.

Cách làm mứt đu đủ trong veo vừa ngon lại bắt mắt

Mứt đu đủ trong veo, ngon dẻo lại vừa bắt mắt sẽ là một món mứt hấp dẫn dùng để đãi khách và ngày lễ tết. Hãy cùng với ikidoc học cách làm mứt đu đủ trong veo, ngon ngọt qua bài viết bên dưới đây nhé .

Nguyên liệu chuẩn bị :

- 400 gam đu đủ xanh đã gọt vỏ

- 300 gam đường

- 1 ít muối

- 1/2 quả dứa

Các bước thực hiện :

Bước 1 :

Đu đủ nạo thành sợi to rồi rửa sạch. Ngâm nước muối loãng 15 phút vớt ra, dứa cắt nhỏ hoặc đem xay nhuyễn tùy ý thích.

 

 

Bước 2 :

Đun 1 nồi nước sôi rồi cho đu đủ vào luộc sơ qua 1-2 phút vớt ra thả ngay vào chậu nước lạnh ngâm 10 phút cho đu đủ nguội hẳn rồi vớt ra để ráo nước.

 

 

Bước 3 :

Cho đu đủ, dứa, đường vào tô to, trộn đều cho đu đủ ngấm đều và ướp đu đủ khoảng 2 tiếng. Thi thoảng đảo đều cho đường tan.

 

 

Bước 4 :

Cho tất cả vào chảo và thêm 1 xíu nước đun sôi thì hạ lửa nhỏ, đun liu riu cứ 3-5 phút đảo một lần đến khi nước đường rút bớt nước và có độ sệt, mứt đã chuyển trong thì tắt bếp.

 

 

 

Chờ cho mứt đu đủ nguội rồi cho ra đĩa là có thể mang ra mời khách thưởng thức ngay hoặc cho mứt vào hũ đậy nắp kín dùng dần. Với một vài bước đơn giản trên là chúng ta đã hoàn thành món mứt đu đủ thơm ngon rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé .

 

Bài viết khác

Trang